春の息吹を、熱々のタンドール窯からお届けします。

🌸【春限定】炭火香る 彩野菜のタンドール焼き
主役はころんと甘いペコロスと、春を告げる芽キャベツ。
旬の野菜たちを自家製ヨーグルトで優しく包み、炭火の強火で一気に焼き上げました。

ひと口食べれば、炭の香ばしさと共に、凝縮された野菜の旨味がじゅわっと溢れ出します。
仕上げの決め手は、爽やかな青唐辛子を効かせた特製ソース。
ピリッとした刺激が、お野菜の甘みをいっそう鮮やかに引き立てます。

お肉にも負けない満足感があるのに、後味はとても軽やか。
タンドール職人が火加減にこだわり抜いた、今だけの特別な一皿をどうぞ。

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Spring Harvest: Charcoal-Smoked Seasonal Medley
Experience the vibrant flavors of spring, straight from our traditional tandoor oven. This seasonal specialty features the natural sweetness of baby onions and the delicate bitterness of Brussels sprouts, marinated in our velvety homemade yogurt and grilled over high-heat charcoal.

Every bite releases a concentrated burst of vegetable umami, perfectly balanced by our rich, original sauce with a zesty kick of fresh green chili. Smoky, spicy, and refreshingly light—this is a celebration of spring that only Sitar can provide.

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