印度料理シタール

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シタールのクリスマス

2017年 12月01日

12月です!
すっかりクリスマスモードになりました。
店内も本日飾り付けをする予定です(*^-^*)

12/24-25はご来店のお客様皆さまに
日頃の感謝を込めて、プレゼントをご用意しております。

クリスマスチキンにタンドリーチキンを選ぶお客様もふえてきています。
テイクアウトのご予約はお早めがオススメですよ♪

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ホネホネベータ

2017年 11月24日

現在のシタールβベータ(仮店舗)です。

骨組みがどんどん建てられていますよ~。
「ほほう…、こんな形になるのか…」
と、道行くお客様も想像を膨らませていらっしゃいます♪

建ち始めると早いですねっ
大工さん達、寒い中毎日ありがとうございます<(_ _*)>
どんな姿になっていくのか楽しみです!

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冬メニュー本日から登場

2017年 11月20日

ゲキサムな本日。
空気を読んで、
冬季限定メニューがスタート致しました!

今年のイチオシは
「骨付きラム肉のローガンジョシュ」

ペルシャからインドのカシュミール地方に伝わった
ムグライ料理のリッチテイストなカレーです。

スパイスと肉の旨みが凝縮されたオイルを贅沢に使用し、
厳選した臭みの少ないラム肉を、
時間をかけて煮込んだカレー。

ラム肉が初めての方でも食べやすく、
コクのある深い味わいに仕上がりました。

その他のラインナップこちらです(*^-^*)

・あったかサラダ
・マライティッカ
・大人のチーズナン
・タンドRINGO
・スパイス香るジンジャーエール/ジンジャーハイボール

今年もぽかぽかと身も心もあたたまる
ごちそうメニューを用意致しました。
みなさまのお越しをお待ちしております♪

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Instagramやってます

2017年 11月14日

スタッフの平均年齢が高齢化していく中
時代の流れに追いつけるように
必死でがんばるシタール・゚・(ノД`)

実はインスタグラムもやってます。

アカウントは「sitar_kemigawa」

ブログとはまた違ったヒトコマ写真をお届けしていますので
ぜひソチラも覗いてみてくださいヾ(‘ω’)ノ

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まだまだ続くよ研修旅行

2017年 11月13日

シェカワティ地方から大都会のジャイプールへ。
ジャイプールでは定番のゾウさんライドにミヤマさん初挑戦。

それからNarein Niwas Palece の敷地内にあるブティックエリアを探訪。
緑多い自然の中でのショッキングピンクやターコイズブルーの色使いが、はっとする美しさ。

女将:レイコ

今年もいらっしゃ~い

2017年 11月09日

職場体験の季節です。
今年も中学生君が2人、体験に来ています。

野球部のさわやかな仲良し2人組。
ホールのお仕事、キッチンのお仕事。
真剣にお手伝いをしてくれています。

がんばれ~(*´Д`)ノ

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来ました!マンダワ~

2017年 11月07日

研修中のインドからレポートです。

デリーから車で6時間ほど走り、
シェカワティ地方のマンダワに到着。

ローカルアートのペインティング、
ミラーワークを埋め込んだ壁~!
テンション上がりますね♪

ちょっと土くさく、ばたくさいラジャスターンも魅力的です。

女将:レイコ
ホール:早苗

インド研修れっつご~

2017年 11月06日

今年のインド研修旅行が始まりました!

今回はラジャスタン州、シェカワティ地方~ピンクシティ、ジャイプールを廻ります。

シタール建て替えに関わって頂いている
カジャデザインチームもジョイントして、
総勢8名で賑やかな旅となりますよ~!

女将:レイコ

冬メニュー練習会

2017年 11月02日

今朝はキッチンスタッフ全員で
冬メニューの講習会ミーティングでした。
みんな真剣…!

今年の冬メニューは11月20日からスタート予定です。

お楽しみに~ヾ(‘ω’)ノ

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コンクリ注入~

2017年 11月01日

シタールβベータ(仮店舗)本日の状況です。
長雨でなかなか進みませんでしたが、
地盤の基礎枠ができたので、
やっとコンクリートを流し込みました。

(´-`).。oO(猫、入らないといいな…)

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