『チキンパコラ』
ヨーグルトと秘伝のスパイスにじっくり
漬け込んだ骨付きチキンに
ひよこ豆粉をまぶしてカラッと揚げました。
揚げたてアツアツのちょっぴりスパイシーな
インド風フライドチキンです。

これをお召し上がりの方のお皿をお下げする時、
きれ～に骨しか残ってないので
嬉しくなります。
それだけおいしい、それだけ食べ終わるの
もったいない！と思っていただけたみたいで。

秋メニューはあと約2ヵ月のご提供です。
みなさまもぜひ♪

レストラン事業部　イマイ

サムサベラ～トマトベースのパニールコフタカレー～

ほうれん草とパニール（自家製カッテージチーズ）
のコフタ（お団子）でアクセントを添えた、
トマトベースのカレーです。

ヒンディー語で「サム」は「夕方」、「サベラ」は「朝」。
中にパニールが入ったほうれん草のコフタを
半分に切り、
緑色で「夕方」、白色で「朝」をイメージしています。

ルーはトマトとクリームで濃厚に。
そこにパニールとほうれん草のなめらかな
お団子が加わって、おっされ～な感じに
仕上がっています。

ベジタリアンの方もOK。
11月上旬頃までのご提供予定なので、
皆さま一度お試しください！！

レストラン事業部　イマイ

新メニューのカレーを前にし、

「はいはい順番ですよ～」と
アユミちゃんが母のように白米を取り分け、
それをキラキラした目で待つ子供のような人たち。（笑）

この後全員おいしくいただいたので、
きっとお客様にもおいしさをお伝えできるはずですね！

秋メニューの紹介は、また後日です、お待ちください◎

レストラン事業部イマイ

ご好評いただいていた夏メニューは
今日までのご提供になります。

ジューシーなペッパーティッカ、
さわやかな夏の魚カレー、
コリアンダーたっぷりの夏サラダ、
マンゴーごろごろのパフェ、、、

夏の思い出とともに去っていくメニューたち。。
（多分その感覚はスタッフだけですが笑。）

来年はまた違ったメンツでお届けする予定ですので、
ぜひ食べ納めにいらしてください♪

レストラン事業部　イマイ

お盆休みが始まりましたね！
夏はカレーの季節！
お待ちしてます♪

レストラン事業部 イマイ

さて前回更新予告したとおり、私達は朝早くからダージリンへ向かいました。

ダージリンに一番近い空港のバグドグラへ、国内線で２時間
そのあと、車で３時間。。。。
合計５時間の移動のすえ着いた、ダージリンは素敵なところでした♪

ダージリンで宿泊したホテルは、　windamere Hotel（ウィンダーメア　ホテル）といって、西洋式の由緒あるところです。敷地内にホテルが何個か有り、散歩ができるほど広いです！

どれくらい広いかというと、ダージリン２日目の朝、早起きしてイマイさんと探索するくらいです（わかりづらくてすみません。。。）

ちなみに、しーさんオススメのホテルですので、ダージリンに宿泊する際は、ぜひご利用くださいませ♪

アフタヌーンサービスがあったので、みんなで紅茶とスコーンなどをいただきながら、ダージリンでの予定を確認しました。

ダージリンは山の上の方だったので昼間は肌寒く、夜は寒かったので、部屋に薪ストーブがありました・・・！！（本物初めて！

夕飯を食べるところが暗かったので、カレーの写真が雰囲気だけですが、美味しかったです(*´ω｀*)

ホテルの前に広場があって、ダージリン初日にサッカー中継をしていたらしく、とても賑やかでした。
夕飯が終わった後にちょうどサッカー中継も終わったようでしたが、観ていた人たちが集まって、歌いながら踊ってました♪
私が想像していたくらい陽気で、観ている私まで楽しくなりました。

この日も移動ばかりで疲れてしまったので、早々に就寝しました。

次回更新予告→ダージリン観光

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2016年11月初旬のダージリンの旅行記を
掲載していますが、
今現在、内政の問題でダージリンは外国
人の立ち入りが禁止されているようです。
早く解決するといいですね。
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ちょっと勇気を出して、トライしてみると
「こんなおいしさもあったんだ(ﾟ∀ﾟ)」
と発見があるかも。

ぜひお試しくださいませ♪

レストラン事業部　イマイ