印度料理 シタール

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    グリーンカルダモンの産地を見学


    店主の増田です。
    7月21日~8月9日までインドに行っていました。
    当社が輸入するグリーンカルダモンの産地を見学。
    南ガーツ山脈の山並みを越えて行ってきたのは「ケララ州 ヴァンダンメドゥ」。
    インド政府スパイスボードの特別のお計らいで、カルダモンのオークション会場の見学をさせていただくことができました。