ターメリックのイエロー

店主の増田です。
出張中に訪れたターメリックの産地、マハラシュトラ州のサンガリーにあるエキスポーターの工場。
イエロー、イエロー、イエロー。
バニラに似た香りが立ち込め、一面黄色の世界。
ターメリックには幾つかの種類があることを知りました。
画像のものは、身体に良いと言われているクルクミンを４%含有しているそうです。