【インド 野生黒はちみつ】いつものティータイムが贅沢なひとときへ

いつものティータイムやヨーグルトが、一瞬で贅沢なひとときへ。
野生黒はちみつならではの、
深みのあるコクと森の香りが五感を刺激します。
自分へのご褒美や、大切な方への特別なギフトにも。

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Instagramより
eri__cieli7716 様の投稿をご紹介します

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𓂃𓈒𓂂𓏸Melghat Hunting Haney 野生黒蜂蜜𓏸𓂂𓈒𓂃
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インド産の野生黒はちみつ
ハニーハンターが命綱ひとつで木に登り野生の巣から直接採取されたとても貴重なはちみつ
今日は朝にグラノーラにかけていただきました

黒蜜のような深い味わいでとても美味しかったです
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野生黒蜂蜜にはカリウム約260mg/100gのほか、色々な種類のミネラルが多く含まれています。
カリウムは血液中のナトリウムを排出する働きをするので、高血圧や心臓病の予防になると言われています。

【特徴】
ローヤルゼリーの素となる花粉をあえて漉さずにそのまま使用。
ほんのりスパイシーでコクのある、気品と深みのバランスの取れた、森の香りの蜂蜜。

【使い方】
・ヨーグルトに混ぜて
・パンに塗って食べたり
・コーヒーやミルクティーの自然の甘味料として
・フルーツにかけて
・肉料理に使うと、酵素の働きにより、お肉が柔らかくなります

【ハンティングハニーとは？】
インド政府が森林保護と少数部族の保護を目的に行っている事業です。
ハニーハンター達が危険をおかし、森の中で高い木や岩山に登り、野生蜜蜂を採集します。

【森と緑の大地を守る】
森林の野生ミツバチの蜜を人間が採集することは、地球の環境保全にも役立ちます。
ミツバチ達の生命を奪わぬように幼虫のいる範囲を残して採集されます。
ミツバチは残された巣の一部を基にして何度も巣を復元しようとします。
森の樹木や草花は、ハニーハンティングによって促されたミツバチの盛んな採蜜行動によって受粉され、結果的に本来の生態系が守られて、森は生き続け環境の保全につながります。

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Special thanks!
素敵なお写真をありがとうございます！