【Vijayアルフォンソマンゴーパルプ】手剥きした最高のマンゴー
「最高のマンゴーを、手で剥いた瞬間の香りのまま届けたい」
そんな想いから生まれた、ヴィジャイのマンゴーパルプ。
一つひとつ丁寧に手剥きされたアルフォンソマンゴーは、
えぐみがなく、驚くほど濃厚でクリーミー。
まるで熟したての果実をそのまま閉じ込めたような、
生命力あふれる黄金色をしています。
Instagramより＠yaya__yu__ 様の投稿をご紹介します
完熟マンゴー10個分入ったピューレ使いました
もう濃度が濃くてトロトロなの！
✳︎ 材料は
生クリーム200cc、
マンゴーピューレ250cc、
水50cc、
卵1個、
ゼラチン10g
マンゴーピューレにゼラチンを混ぜてからとろ火にかけてゼラチンをしっかり溶かして、少し冷ます
生クリームと卵をしっかり混ぜて泡立たせる
とろとろになるぐらいまで混ぜる
後はゼラチンを溶かしたマンゴーピューレと合わせて型に入れて冷蔵庫で固めるだけ！
簡単♡
一つずつカップに入れて作るのも良いですね
Special thanks!
素敵なお写真をありがとうございます！
