今年もおいしい新米が届きました！
当店で使用しております長野県飯島町「ミヤマシジミ米」は
環境にやさしい農法で米作りをすることで、
絶滅危惧種の蝶・ミヤマシジミを復活させようという環境保全型の米づくりプロジェクトで作られています。
環境にやさしい農法はどうしても人手がかかります。
環境にやさしい米作りを一年通して行い、自然と人との共生を目指しています。