秋メニューが始まりまりました
いやー、突然の寒み。すっかり秋ですね。
タイムリーに秋メニューが始まりました！
秋の夕日色のクリーミーなカレー。
サムサベラが今年もはじまりました。
ほうれん草とパニールのコフタ（お団子）で
アクセントを添えた、トマトベースのカレーです。
このお団子、作るのがとっっても難しいのです。
チーズをほうれん草のペーストでくるくるして
油で揚げるのですが、
その際に… はじけるはじける…！！！(TдT)
もちろんはじけたコフタはお客様にはお出しできず…
（その後スタッフが美味しくいただきます）
上手に揚がった貴重なコフタ（笑）は
パカっと割って中のチーズをひょっこりはんさせて
皆様のテーブルに参りますよ～。
わくわくしてご提供されるのをお待ち下さいね（*＾-＾*）
広報：かわかみ
