印度料理 シタール

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    カシューナッツを挽くのだ


    生カシューナッツを挽いている絵は
    ずーっっと見続けていられる。
    (回る洗濯機と同じ)

    おそば状になっていますが
    バラバラにほぐされて
    チキンティッカのマリネードなどに使われます。

    その後、ナッツの粉が詰まったグラインダーのツブツブの穴に
    細いブラシを順番に差し込んで、
    1穴ずつお掃除していくのも、至福の時間…(マニアック)

    ツーブ♪ツーブ♪とお掃除していたら、
    横からビスタさんが高圧シャワーをかけて
    一瞬で流し切ってしまったのでした…_(:3」∠)_.

    かわかみ