印度料理シタール

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あったかサラダの魅力について…

2019年 11月26日

確実に冬の足音が近づいてきています。
本日も床暖房でお足元温めてまいりますよ\( ‘ω’)/

野菜をたくさん食べたいのに、冬のサラダは寒いんだよ!
温野菜っておいしいのに、
なかなかレストランで出てこない…

というスタッフの熱い思いから誕生した
冬の定番「あったかサラダ」♪

絶妙なゆで加減のほくほくのカボチャやカリフラワー。
ズッキーニとブロッコリーもいい味出しています。

いや、
それだけじゃ
ただの温野菜じゃないですか。

舞い降りる雪のように
揚げたカリカリのスパイスミックスを振りかけるっ
「こなぁぁぁ~!! ゆきぃぃぃぃ~!!」
これがシタールオリジナル♪

1皿食べたら、実はもう一皿食べたくなるんです…
でもこれは前菜だから…!
と自制心と戦っています。

かわかみ

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