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書籍に掲載されました。

2022年 06月06日


「クラフトビールのためのスパイスカレー」
(シャンカール・ノグチ)
スパイスハンターや調香師として活躍するシャンカール・ノグチさんが、ビールと相性抜群のカレーやスパイス料理を紹介するレシピブック。

こちらの「タマリンドポークカレー×ライオン・スタウト」のページにシタールのタマリンドペーストをご掲載いただきました。

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