印度料理 シタール

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    冬メニュー最後のかけ込みおまちしております。


    冬メニューは2月26日まで!
    最後のかけ込みおまちしております~。

    ★骨付きラム肉のカレー
    ローガンジョシュ(★★中辛)
    スパイスと肉の旨みが凝縮されたオイルを贅沢に使用し、厳選した臭みの少ないラム肉を、時間をかけて煮込んだリッチなカレー。
    ラム肉が初めての方でも食べやすく、コクのある深い味わいに仕上がりました。

    ★オーガニック豆と北海道産バターの
    ダールマッカニー(★マイルド)
    2種類の有機栽培の豆(ムングダール・ラジマダール)を北海道産のバターでリッチに仕上げた​濃厚な味わいのムガル帝国時代の宮廷料理です。

    ★マライティッカ
    生クリームとチーズにじっくり漬け込み、
    タンドール釜で炭火焼きしたジューシィなチキンです。
    お好みでコリアンダーとミントのソース「グリーンチャツネ」を付けてどうぞ。

    ★あったかサラダ
    ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、ズッキーニの温野菜。
    エクストラバージンオリーブオイルとカリッと揚げたピリ辛スパイスがおいしい!

    ★大人のチーズナン
    ブルーチーズのひとつ、ゴルゴンゾーラを使用。
    口に入れた瞬間広がる独特の刺激、芳香が癖になる、ワインにもよく合う大人向けのチーズナンです。
    小さめサイズなので、おつまみにもオススメ。
    テーブルサービスの野生黒蜂蜜との相性はばっちり!

    ★タンドRINGO
    信州のりんごをまるごと!
    シナモンなどのスパイスとレーズンを詰めて香りを閉じ込め、タンドーリ窯でじっくりと焼いた、焼きリンゴの冷たいデザートです。
    バニラアイスクリームとの相性抜群!

    ☆ジンジンジンジャーチャイ
    HOT! ショウガの辛さがたまらない!
    身体がジンジン、ポカポカあたたまる。オリジナルのジンジャーチャイ。

    ★はテイクアウトできます
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