スタッフ「モエのインド日記」
2023年 05月11日
<プネの朝 10時ごろ>
ホテルでのこぢんまりとした朝食ビュッフェ。
室内にはアラティ(お祈り)の音楽が流れていました。
ポハ(ピラフ)やジャガイモのサブジ(カレーリーフやコリアンダーリーフ、ニンニクがきいている)、サンバル、マサラオムレツなどをもりもり食べました。
青唐辛子が入っていて辛いけどおいしい。
お料理を保温する直火の勢いがすごい!
ホテルはマーケットロードというプネの大きな道沿いにあり、夜通し車の往来とクラクションの音がやみません。
この音を聞くと、「インドに来たぞ~」って感じがするよね。