【冷凍ラッサムスープ】シタールの厨房の味がよみがえります


《冷凍ラッサムスープ》
スパイス香る酸味と辛味が絶妙に絡み合う南インドの伝統スープ「ラッサム」を、印度料理シタールの味そのままに冷凍パックにしました!
忙しい日の一品に、食欲のない日の元気チャージに、冷凍庫にストックしておけば安心。
レンジ or お鍋で温めるだけで、シタールの厨房の味がよみがえります。
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Instagramより
@h1r0nqn 様の投稿をご紹介します
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インド料理のお店のラッサム
今日は、南インドの「ラッサム」っていうスープを初体験!
スパイスが効いた酸味のあるスープで、暑い夏の食欲がない日にもぴったり
でも、白ご飯ほしくなる。笑
インドでは身体整える時のごはんらしい!
香りも味も、インド旅してる気分
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Special thanks!
素敵なお写真をありがとうございます!