夏メニューのタマリンドソーダ。
自家製のタマリンドチャツネがたっぷり入っています。

タマリンドと（クレオパトラの大好物であった）デーツを、インド産野生黒蜂蜜と黒砂糖で甘味を調整しました。
タマリンドはお腹の調子を整える、熱中症を防ぐ等の効果が。デーツには沢山のミネラルが含まれています。