【野生黒はちみつ】ひとくち舐めるとその濃厚さに驚かされます。

ハニーハンターが巨木に作られた巨大な野生のミツバチの巣から、手作業でひとつひとつ丁寧に採取する
「野生黒はちみつ」
見た目のインパクト通り、ひとくち舐めるとその濃厚さに驚かされます。

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Instagramより@hiromi.takeda319 様の投稿をご紹介します

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日頃から身体の内側からケアする事に
意識を向けた食生活を心がけています。

印度料理シタールの野生黒はちみつ　メルガート ハンティングハニー
かなり珍しい色がかなり濃く焦茶色が特徴の黒蜂蜜。
味は黒糖のような深さがあり香りもスモーキーで濃厚♡
水飴など一切使用していない100％ピュアな天然蜂蜜です。

砂糖不使用の手作り熱々のグルテンフリーのさつまいも蒸しパンにインド野生黒蜂蜜をかけていただきました。
スティックタイプなので使い勝手が良いです。

持ち運びも可能なのでバッグに忍ばせておけば出先でのエネルギーチャージも可能。
飲み物やヨーグルトとも相性抜群◎

この黒蜂蜜はインドのほぼ中央ベンガルタイガーが住む動物自然保護区内で、ハニーハンターが命綱ひとつで木に登り野生の巣から直接採取された野生のもの。
紀元前の時代から、少数部族の間で受け継がれる伝統的な技術により採取されています。

ミツバチ達はハチミツを集めながら野山の木の花の授粉の手助けをすることが森林の保護と、砂漠化の防止に繋がっているそうです。

手間を惜しまない本物の手しごとから生まれた希少なインド野生黒蜂蜜ぜひ食べてみてくださいね！

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Special thanks!
素敵なお写真をありがとうございます！