印度料理 シタール

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    アルフォンソマンゴーの美味しさの秘密

    ナマステ~(*≧∀≦*)
    本日はアルフォンソマンゴーの美味しさの秘密㊙️に迫ります🎵

    ベータカロテンが通常のマンゴーより4~5倍含まれているので、色が鮮やかで綺麗

    通常のマンゴーの糖度14~16度に対して、vijayアルフォンソマンゴーは20~24度。
    そのままでも甘くとっても美味しい😋🍴💕

    通常はマンゴーの樹を100本植えるところに、45本しか植えないため
    風通しが良く栄養がいきわたり、丈夫なマンゴーが育つ❗️

    収穫したマンゴーの皮は通常機械で剥くところ、Vijayでは1個ずつ手剥き‼️
     傷んだ部分を目で確認しすべて取り除いているので、えぐみが入らず保存料がいらない❗️

    化学肥料は使用せずに、わら・草・魚粉などの自然堆肥を使用しています

    繊維がとても細かいので、口あたりが滑らか❗️

    農園はグローバルギャップを取得しているので安全性高く栽培されています

    こだま