シタールの「タマリンドピュア」は
タマリンドがペースト状になった優れもの。

生ハムにつけたり、チーズにのせたり、
カレーや野菜炒めに入れたり。
わかりやすく言うとインド版の醤油みたいな感じです(＾o＾)

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https://www.e-sitar.jp/smp/item/10000095.html