ナチュラルライプニング
ワラを敷き詰めたムロで自然に熟成を待ちます。
マンゴー自体が熟成時に熱を発するので、
室内であるにも拘わらず気温は40度位になります。
その方が人工的に加熱するよりも時間はかかりますが
美味しく熟れるのです。
ワラを敷き詰めたムロで自然に熟成を待ちます。
マンゴー自体が熟成時に熱を発するので、
室内であるにも拘わらず気温は40度位になります。
その方が人工的に加熱するよりも時間はかかりますが
美味しく熟れるのです。
千葉そごうの催事に出店いたします!
■「第5回 チーバくんグルメ博覧会」
■5月28日(火)~6月3日(月)
■千葉そごう6階催事場
★バターチキン弁当、★キーマカレー弁当
その他冷凍インドカレーや
マンゴードリンク、野生黒蜂蜜などを販売する予定です♪
ぜひお立ち寄りください!
ラトナギリのアルフォンソマンゴーは今が最盛期です。
店主:ますだ(インドに来ています)
アルフォンソマンゴーパルプエクストラリッチ♪
これでプリン🍮を作ると、美味しすぎ😋🍴💕て、ビックリする方続出です😍
濃厚で、贅沢な仕上がりになります!!!
こだま
ココナッツシュガー🎵
ミネラルたっぷりで、体にも良く女性に大人気✨
白いお砂糖は、ちょっと💦💦💦
という方にオススメです❗
インドには、本当に美味しい食材がたくさん、潜んでいます😁
それをマスターが見つけてきて日本へ輸入します😋と言っても、なんせ海🌊を渡ってくるもんですから、一筋縄では、いかないんです(笑)
インドの業者さんも初めての輸出だったりしますからね😩お互い時差もある中、言語も違う中のすり合わせ😅
国民性の違いにも驚かされます(笑)
あれやこれやの苦難を乗り越えて🏃
無事に輸入されてきます☺
大変な事ではありますが、そこまでしてでも皆さんに紹介したい逸品がインドには、あるんです‼
ココナッツシュガーは、現在店頭で販売しています。
業務用でのご希望の方は、お気軽にご連絡ください😄
こだま
ナマステ(^o^)
輸入卸部門です!
インドから輸入始めました♪♪♪
カシューナッツです!
現在、レストランで使用しているカシューナッツは、自社で輸入したものを使用しています。
甘くてとっても美味しい★
つまみ食いしたくなっちゃう美味しさです(^_-)
カシュ-ーナッツは、おつまみとしてだけではなく、中華料理などの、鶏肉炒めなどにもよく使われています!
カシューナッツに豊富に含まれている栄養素は「亜鉛」や「鉄」などのミネラルと、「ビタミンB1」等のビタミン類が豊富です。
また、鉄分も豊富ですので、貧血予防として女性にもおすすめです。
さらに!!!女性にうれしい食物繊維が豊富であり、お通じの改善も期待できちゃいますよ~★
業務用での販売も開始いたしましたので、サンプル・お見積りご希望の方は、ぜひご連絡ください。
こだま
さて、誰が一番早く皮をむけるでしょうか😋
と競争してるわけではありません(笑)
インドのマンゴーの工場では、信じられないと思いますが、なんと!!!
マンゴーの皮を1個1個手むきしているんです😯
機械に入れて、パルプにすると、皮、傷み、が全部一緒に入ってしまい、出来上がりにえぐみができてしまいます。
なので、手間はかかりますが、手むきをする事で、そのような傷んだ部分を人の目で確認して取り除いたり、皮がはいらないようにする事ができるのです😁
こうやって、手間ひまかけるからこそ、シタールのアルフォンソマンゴーパルプは美味しいんですよ😍
と自信を持ってお伝えできるんです🤗
こだま
ナマステ~!
今日は、28度まで上がる夏日になるそうですね~(*≧∀≦*)
暑いの大歓迎(笑)
暑いと食べたくなるのがマンゴー☺️😍😋
春のデザートにぴったりの、シタァール直輸入、アルフォンソマンゴースライスのご紹介です★
【インドは、世界の中で最大のマンゴーの産地】
意外と知られていないのですが、インドは、世界一の生産量を誇るマンゴー大国なのです★
その中でもとりわけ美味しく、キングオブマンゴーと呼ばれているのが、アルフォンソマンゴー。
オールインディアンマンゴーショーで何度も優勝したVijayアルフォンソマンゴーを使用しています。ラトナギリの代々受け継がれた、果樹園で収穫されそのまま果樹園内の工場で加工された、世界に誇れる名品です。
アルフォンソマンゴースライス缶には、完熟アルフォンソマンゴーの切り身が、30切れ前後入っています。
缶詰め1個でマンゴー5個分が味わえます。
ケーキにのせたり、パフェにのせたり★
鮮やかなオレンジ色で綺麗だし、パステルカラーのお洋服と一緒に写せば、インスタ映え間違いなしですよ(笑)
業務用でお使いの方は、お気軽にサンプルやお見積りのご依頼お待ちしてま~す!(^^)!
こだま
ナマステ~(*≧∀≦*)
連休明けで皆さんお疲れでは、ないですか?
そして、暑くなったと思ったら、寒くなったり💦
喉がイガイガしちゃったりしてませんか?
そんな時には、野生黒蜂蜜🍯がオススメですよ🎵
この蜂蜜は、インドの中央部のデカン高原にあるメルガートの森で採取しました😄
養蜂とは違って、木の30メートルくらい高いところに、蜂の巣ができ、なんと❗️❗️❗️
そこに人が登って、蜂が嫌がる葉っぱ🌿を燃やして、蜂を追いやり、蜂の巣の一部分を切り取って採取します。
栄養分も、ミネラルやカリウムが豊富に入っておりますので、朝ご飯などが食べれなかった時は、スプーン🥄一杯の蜂蜜でも充分栄養がとれちゃいます😜
瓶入りの蜂蜜の他にも、手軽に摂取できる飴もありますので、どうぞ、お試しください🤗
お買い物は、コチラから👇
https://www.e-sitar.jp/smp/list.php?type=class&scat=82899
こだま
ナマステ~(*≧∀≦*)
いよいよGWも折り返しですね😄
前半は、沖縄🍍に行ってきました😍
海🌊綺麗で最高~😄
昨日は、お仕事終わりにスタッフと、
西千葉にあるHELLO GARDENの野外映画部🎥に参加してきました💞
その名のとおり、外にスクリーンが設置され
お菓子を持ちより(笑)みんなで映画鑑賞🎶
1ヶ月に1回開催されてまして、しかも無料👍
ぜひ、行ってみてくださいね~💖
こだま