印度料理シタール

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インドの酸っぱい物

2019年 04月15日


なますて~)^o^(

今日は、本当に暖かいですね!
やっと春がきた~(*^。^*)
春になると女性は、酸っぱい物がほしくなる
らしく、お酢などがよく売れるそうです。

インドの酸っぱい物といえば!!!
そう《タマリンド》です。

マメ科のフルーツ★

え???マメなのに、フルーツ???って感じですよね(笑)

タマリンドのペースト状になってます。
生ハムにつけたり、チーズにのせたり、カレーや野菜炒めに入れたり。

わかりやすく言うとインド版の醤油みたいな感じです(*^。^*)

ぜひ、皆さんチャレンジしてみてくださいね!!!

こだま

お花日 日和

2019年 04月03日


ナマステ~🎶

いよいよ4月❗️
新社会人の方、ご入学の方、
おめでとうございます😍

新しい年号も決定しましたし、
心機一転ですね❤️



検見川のグリーンベルトの桜🌸
綺麗に咲いてます😉😉😉
週末は、お天気も良いみたいだし、お花日 日和🎵

そして今日は、習志野高校野球部の皆さん、
準決勝ですね😃
検見川から応援しています👊😄📢

こだま

ファベックス2019に出展します

2019年 03月27日


ナマステ~)^o^(

今年もファベックス2019に出展いたします。

↓詳細です↓

4/17(水)~4/19(金)
10:00~17:00
(最終日は、16:00まで)

会場:東京ビッグサイト
ブースNO:西ホール 1R-06です。

入場券は、有料になります!

新製品のお披露目もございますので、ぜひお越しください♪

こだま

カシューナッツやってます。

2019年 03月22日


カシューナッツの輸入卸販売を行っています🎵

1缶10kg入り✖️2缶入りです

ISO 22000 2005を取得しているインドの工場から、輸入しています。

カシューナッツは、血圧を下げる、ガン予防、コレステロールを下げるなどの期待ができる、優秀食材です🎶

お気軽にお問い合わせくださいませ😍

コダマ

マンゴーかき氷

2019年 03月21日


マンゴーパルプの豪華バージョン😃

マンゴーパルプエクストラリッチ💖
名前が長くて、噛んじゃいそうですね(笑)

通常のマンゴーパルプの中に果肉が入っていて、
マンゴープリンを作ったりする時に、
果肉感を出したい方にオススメ

写真の様に、かき氷🍧にかけるだけでも、激ウマです😍

コダマ

ココナッツファイン

2019年 03月15日


ナマステ☀️

シタァール、直輸入商品シリーズ☺️
ココナッツファイン。

無漂白、油脂分65%です❗️
よく、ドーナッツ🍩に、ふりかけられてますよね💖
カレー🍛にも入ってるんですよ~😆👍❤️

業務用もございますので、お気軽にご連絡ください(*≧∀≦*)

じわじわとタマリンドピュア

2019年 03月13日


ナマステ☀️

最近、じわりじわりと(笑)ブームになっているタマリンドピュア😃

知らない方の方が多いかと思いますが、こちらは、インドの豆科のフルーツなんです

現物は、写真の様なマメの形をしています😃

シタァールでは、タマリンドをプレートの状態で輸入しまして、日本で、ペーストに加工しています🎵

熱中症対策や、整腸作用や、アンチエイジングも期待できちゃう優れものです❗️

使い方としましては、カレーやスープにいれたり、生ハムやチーズにのせたり、野菜炒めにいれると、お料理にコクが出たり💖

万能調味料です😃🎶

ぜひ、一度お試しください

こだま

Vijayのアルフォンソマンゴーパルプの特徴

2019年 03月12日


ナマステ~♪

有限会社シタァールのアイコンにもなっている、Vijayのアルフォンソマンゴーパルプ★

シタァールがインドから直輸入しております!
本日は、その特徴についてお伝えします。

①ベータカロテンが、通常のマンゴーより、4~5倍含まれているので、色が鮮やかで綺麗!

②糖度が、20~24度なので、そのままでも甘くてとっても美味しい!

③1エーカーに45本しか木を植えないおで、風通しが良く、栄養がいきわたり、丈夫なマンゴーが育つ!

④収穫したマンゴーの皮を機械で剥くところを、1個ずつ手剝しているので、傷んだ部分を目で確認し取り除いているので、えぐみが入らず保存料がいらない!

⑤化学肥料は、使用せずに自然堆肥を使用しています。

などなど、たくさんの美味しい秘密があります。
マンゴーラッシーや、ジュース、プリンなどの材料にぴったりです。ぜひお試しください(^o^)

こだま

TEA PROMOTER様ブース

2019年 03月08日


印度料理シタールのチャイでも使用しておりますシタァールの紅茶は、
全てインドからの直輸入品です。

ダージリンやアッサムなどの茶葉の種類と茶園とを指定して、
届いたサンプルをまずテイスティングし、
品質に納得の出来たロットのみをTEA PROMOTER様から仕入れているんですよ🎵

<TEA PROMOTER様のブースにて>

写真中央右は弊社代表の増田です^_^
FOODEXは、輸出者と輸入者が顔を合わせられる数少ない機会ともなっています。

紅茶の卸も行なっておりますので、
ご興味がございましたらぜひお問い合わせくださいませ^_^

やまだ

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