印度料理シタール

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有限会社シタァール

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GI登録されました!

2020年 01月30日


ナマステ~(^^♪
 
シタァールといえば青いラベルの缶詰でおなじみの
インド ラトナギリ産の「Vijayアルフォンソマンゴーパルプ」。
 
この度ラトナギリのアルフォンソマンゴーが
GI登録されました!😃
 
GI(地理的表示)って…?
 
有名な例は「シャンパン」。
「シャンパン」と名乗るためには特定の地域内かつ、
一定の基準や品質を満たして生産される必要があるのは
多くの方がご存じだと思います。
 
「正しい産地」であることと、
「一定の基準」を満たして生産されたことを示すのが
「地理的表示(GI)」です。
 
アルフォンソマンゴーの場合は、
マハラシュトラ州の★ラトナギリと★デウガードという
二つの地域のアルフォンソマンゴーだけに
「アルフォンソ」の名称を使用する権利がインド最高裁で承認されました。
 
シタァールが直輸入するアルフォンソマンゴーは★ラトナギリ産。
今後も引き続き安心して
メニューやPOPに「アルフォンソマンゴー」の名前をご使用いただけます。
 
業務用でご検討中の方にはサンプルをお送りいたします。
ぜひお気軽にお問合せください🥰
 
こだま

名古屋出張~♪

2020年 01月27日


ナマステ~(^_-)-☆
 
先週は名古屋出張へ~(^^♪
名古屋といえば食い倒れ(笑)
去年食い倒れツアーをした時に1つだけ食べれなかったのが、、、
 
「味噌煮込みうどん」

ついにありつけました🥰
あれ?麺が固い、、、。
私のだけ茹で時間がたりてないのかな?と疑問を抱き、
友人にメールしたら
 
「そういうもんなんだよ(笑)」
 
って🤣🤣🤣
店員さんに言わなくてよかった!
 
この日は寒い日だったので、
おうどんで体がぽかぽかになりました😘
 
そしてモーニングで有名な「小倉トースト」


食べたの夕方ですが(笑)
レトロな喫茶店が多い名古屋のモーニングは
安くてめっちゃ美味しいんですよ~😃
 
あんこと生クリームの織り成すイリュージョン🤩
そして美味しいコーヒーでフィニッシュ🥰
 
ちゃんとお仕事もしてきました(笑)
 
さて、次回の出張は!!!
まだ秘密ですよ~😁
 
こだま

Bistro1048さん

2020年 01月23日


ナマステ~(^^♪
先日は吉祥寺にあります「Bistro1048」さんへお伺いしてきました!
谷中ではお肉屋さんも営業されてます。

とってもお洒落な店内とランチブッフェで、
店内には楽しそうにお食事をされているお客様がたくさんいらっしゃいました😀
私もお食事させていただきましたよ~(^_-)-☆

居心地のいい店内で美味しくいただきました。
特にコーンビーフはめちゃめちゃオススメです!

シタールの野生黒蜂蜜とアルフォンソマンゴードリンクを
店頭で販売していただいてますので
お立ち寄りの際はぜひチェックしてみてください🥰

【Bistro1048】
https://www.koshizuka.co.jp/shop/bistro1048/

こだま

京都に出張

2020年 01月17日


ナマステ~(^^♪

先日は、京都に出張に行ってきました😃

個人的にも何回も遊びに行ってるので嬉しくてたまりません(笑)
おばんざい、先斗町、鴨川、とすっかり京都に染まってきました😍

既に恋しい🥰

こだま

2020!

2020年 01月02日


明けましておめでとう🎉😆🎊ございます🎵

年末は、スタッフみんなで忘年会🍺楽しかった~(*≧∀≦*)

今年も、インドの美味しい情報をお届けします😃
よろしくお願いいたします😆

こだま

仙台のお客様

2019年 12月11日


ナマステ~🙌

本日は、仙台のお客様をご訪問させていただきました❗️

仙台って駅は大きいし、美味しい物だらけだし、
何日でもいたくなりますね(笑)

やっぱり仙台といえば、牛タン🐮ですよね(*≧∀≦*)

めっちゃ美味しかった~😆

こだま

九州のお客様

2019年 12月10日


ナマステ~😆
今日は、九州に上陸✈️

熊本でシタァールの商品を
長年お使いいただいているお客様をお伺いさせていただきました🎵

実は北は北海道から南は九州まで、
シタァールのお客様がいらっしゃいます

本当に有り難い事です😊🙌
そして帰りは「農園カフェ、マイトリー」さんに行ってきました‼️


ほっこりするお店の雰囲気と、素敵なお庭に癒されてきました❤️

こちらは完全予約制ですので、行かれる時は事前にご連絡を☎️

帰りは大好きなカラシ蓮根を買って帰りました😆

こだま

ピエールエルメジャパン社長様

2019年 12月10日


ピエールエルメジャパン社長 リシャール・ルデュ氏。
そして、彼のマカロン&クッキー

2ヶ月に一度開かれるサロンで、
今日の特別ゲストとしてお話しを聞かせていただきました。

私共が輸入するVijay アルフォンソマンゴーの
ユーザーということは存じていましたが、
既に来日前にフランスでも愛用されていたと知り、ビックリ仰天‼️
Vijay を 絶賛いただき上機嫌で帰ってきました。

お互いに最初はコックとしてスタートしたということで、
話が大いに盛り上がりました。

増田

喉がイガイガしたときは?

2019年 12月09日


ナマステ~(*≧∀≦*)
急に寒くなって、冬本番‼️

空気が乾燥して、喉がイガイガしちゃったりしてませんか?
そんな時には、野生黒蜂蜜🍯がオススメですよ🎵

この蜂蜜は、インドの中央部のデカン高原にあるメルガートの森で採取しました😄

養蜂とは違って、木の30メートルくらい高いところに、蜂の巣ができ、なんと❗️❗️❗️
そこに人が登って、蜂が嫌がる葉っぱ🌿を燃やして、蜂を追いやり、蜂の巣の一部分を切り取って採取します。

栄養分も、ミネラルやカリウムが豊富に入っておりますので、朝ご飯などが食べれなかった時は、スプーン🥄一杯の蜂蜜でも充分栄養がとれちゃいます😜

瓶入りの蜂蜜の他にも、手軽に摂取できる飴もありますので、どうぞ、お試しください🤗

お買い物は、コチラから👇

https://www.e-sitar.jp/smp/list.php?type=class&scat=82899

こだま

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