印度料理シタール

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ココナッツサブレ

2019年 02月08日


焼き色こんがり、ココナッツサブレです🥥

シタールではインド産の上質なココナッツファイン(ココナッツの粗め仕上げのパウダー)の仕入れを始めました!

お菓子の材料に、カレーの材料に、その他お料理の隠し味にと大活躍しますよ♫ 
油脂分が65%と高いので、仕上がりのコクが違います!

卸販売承ります^_^

やまだ

vijayアルフォンソマンゴースライスのご紹介

2019年 02月05日


ナマステ~!
今日は、またまた(笑)寒いですが、洋服屋さんなんかは、明るい色の春物が売ってますね!(^^)!

パステルカラーとか、欲しくなりますね🥰

春のデザートにぴったりの、シタァール直輸入、アルフォンソマンゴースライスのご紹介です★

【インドは、世界の中で最大のマンゴーの産地】

意外と知られていないのですが、インドは、世界一の生産量を誇るマンゴー大国なのです★
その中でもとりわけ美味しく、キングオブマンゴーと呼ばれているのが、アルフォンソマンゴー。

オールインディアンマンゴーショーで何度も優勝したVijayアルフォンソマンゴーを使用しています。ラトナギリの代々受け継がれた、果樹園で収穫されそのまま果樹園内の工場で加工された、世界に誇れる名品です。

アルフォンソマンゴースライス缶には、完熟アルフォンソマンゴーの切り身が、30切れ前後入っています。
缶詰め1個でマンゴー5個分が味わえます。

ケーキにのせたり、パフェにのせたり★

鮮やかなオレンジ色で綺麗だし、パステルカラーのお洋服と一緒に写せば、インスタ映え間違いなしですよ(笑)

業務用でお使いの方は、お気軽にサンプルやお見積りのご依頼お待ちしてま~す!(^^)!

こだま

ブラックブラウンさん

2019年 02月01日


ナマステ!(^^)!
輸入卸部門です。

雪降りましたね~☃️
関東では、あまり降りなれてないせいか、少し降っただけでも騒いでしまいます(笑)

さて、昨日は、渋谷の道玄坂にある「ブラックブラウン」さんにお伺いしてきました☺️

シタァールのアルフォンソマンゴーパルプを使用して、「マンゴーオーレ」をお店のメニューで出してくれています。

やっぱり、実際にメニューで出していただいてるのを自分の目で見るとすごく嬉しいですね!

たくさん入っていて、すごく得した気分になります🥰
自分で混ぜて飲むのも楽しかったり。

そしてこちらの系列店で「ブラックブラウン」さんから、少し離れたとおころで、「フレッシュオーワダ店」さんでは、新鮮なお野菜の販売もされています。

なんと、毎日、千葉までスタッフの方がお野菜を農家さんに取りに行っているそうです😲

だから新鮮なお野菜が提供できるんですね!(^^)!
皆さんも渋谷に行かれた時は、ぜひ、足を運んでみてくださいね🥤

こだま

喉に野生黒蜂蜜

2019年 01月30日


インフルエンザが大流行してるみたいですね💦寒くて、乾燥するので、要注意です😷

特に喉が乾燥するこの季節は、潤いが重要ですそんな時には、野生黒蜂蜜🍯がオススメですよ🎵

この蜂蜜は、インドの中央部のデカン高原にあるメルガートの森で採取しました😄

養蜂とは違って、木の30メートルくらい高いところに、蜂の巣ができ、なんと❗️❗️❗️
そこに人が登って、蜂が嫌がる葉っぱ🌿を燃やして、蜂を追いやり、蜂の巣の一部分を切り取って採取します。

栄養分も、ミネラルやカリウムが豊富に入っておりますので、朝ご飯などが食べれなかった時は、スプーン🥄一杯の蜂蜜でも充分栄養がとれちゃいます😜

瓶入りの蜂蜜の他にも、手軽に摂取できる飴もありますので、どうぞ、お試しください🤗

こだま

シタァールの看板商品

2019年 01月28日


有限会社シタァールの看板商品といえば、やっぱり
ラトナギリ産のアルフォンソマンゴーパルプです☺️
春のデザートにいかがですか?

マンゴープリン・マンゴーパフェ・マンゴーラッシーなどバリエーション豊富です!


マンゴーの収穫時期には、マスターが毎年必ず現地を訪れています。なんとその時期の気温は余裕の40℃超え😂

アルフォンソマンゴーもシャンパンと同様に名前の使用許可地域が限定されます。2018年に産地ラトナギリが知的財産権ともいえるGI地理的表示の認定を受けました。

自社所有のDesai農園は、ラトナギリに於けるアルフォンソマンゴーのパイオニアとして不動の地位をキープしています。😗

タマリンドのチカラ

2019年 01月24日


Good Morning♪
輸入卸部門です!

冬は、目覚めた時のお布団が自分の体温で暖かくなってる温もり最高ですよね😍

今思い出しただけでも幸せを感じます☺️

さて、お布団とは全然関係ない記事になります(笑)
こちらのfacebookでも何度かご紹介しているタマリンド。

本当に優れものなので、皆さまに凄さを再度お伝えしたいと思いま~す(^o^)

まず、見た目は、お豆さんですが、
なんと!!!マメ科のフルーツなんです。
皆さん初めて見た時に、たいていのお方が

「???」て感じです(笑)

そりゃそうです。不思議な見た目ですが、栄養価がすごいんです!

①ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB郡、鉄、などがぎっしり詰まっていて抗酸化性や抗炎症性をもった有機化合物が、タマリンド内部で作られています。

②クエン酸。食物繊維が豊富!!!整腸作用にも期待できます。

③カリウムやミネラルの他に、特に鉄分が豊富なので、疲労感の原因となる鉄分不足に役立ちます。

④さらに!ヒドロキシクエン酸が、脂肪蓄積を防いでくれるといわれています。

シタールのタマリンド商品は、全て、無添加・無着色・無香料の国内加工なので、とっても安心です♪

ペースト状のタマリンドピュアと、タマリンドドリンクの2種類がございます!
お気軽にタマリンドが摂取できちゃいますので、ぜひお試しください★

輸入販売:コダマ

an-anさんでランチ

2019年 01月23日


昨日は、シタァールの#野生黒蜂蜜を販売してくれている、
稲毛のan-anさんにランチ☀️🍴しに行ってきました‼️

体に良い食材のみを使用していて、パン🍞は、全て手作り✌️
 美味しくて、癒されるお味でした🎵

コーヒー☕️😃☀️もハンバーガー🍔も最高でした💖


帰りにパン🍞とお醤油買っちゃいました~😄
岩盤浴もあるので、ぜひともオススメですよ❤️

輸入販売:コダマ

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