印度料理シタール

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ハニーハンターの野生の蜂蜜


ナマステ~(^o^)

毎日心地よい気候で、朝までぐっすり良く眠れちゃって、冬眠中の熊のようです(笑)

さて、連日ご紹介している、シタールのカレー以外にも、実は、大スター(笑)を

本日もご紹介します!(^^)!

インドから、直輸入しているのは、タマリンド・アルフォンソマンゴーに、加えて、蜂蜜も直輸入しています♪

しかも、インドのハニーハンターさんが木に登って採取した、野生の蜂蜜!!!インパクトあり過ぎ(笑)と、皆さん驚かれます。

大丈夫です。

私も最初は、びっくりしましたから)^o^(

シタール、自慢の野生黒蜂蜜の
すご~~~~いところ★

木の30メートルくらい高いところに、蜂の巣ができて、そこへ、ハニーハンターさんが木に登って、蜂の巣の一部を切り取って蜂蜜を採取します。

蜂の巣の持ち主の蜂さんたちは、切り取られて、残された巣の一部を基にして何度も巣を復元しようとし、ハニーハンティングによって促された蜂さんの彩蜜行動によって受粉され、

本来の生態系が守られ、森の環境保全にもつながります(^o^)

更に、ミネラルやカリウムが通常の蜂蜜よりたくさん入っているので、朝ご飯を食べる時間のない時は、スプーン1杯の蜂蜜でも大丈夫!!

そのまま食べても美味しいですが、ジンジャエールを作ったり、

蜂蜜ドレッシングにしても最高ですよ♪♪♪

もちろん業務用もございま~す(*^。^*)

(輸入卸売部門 コダマ)

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