印度料理シタール

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夏にぴったりの「白身魚の夏野菜カレー」

2023年 06月29日


暑すぎですか~?
本日、お席ご案内しやすくなっておりますよ~。

マサラに漬けた柔らかい身のメカジキを、ナス、ピーマン、トマト、オクラなどの夏野菜と一緒にカレーリーフの香りでさわやかに仕上げた「白身魚の夏野菜カレー」♪

ライスによく合う夏にぴったりのカレーです。
テイクアウトOK!

シタールづくしの誕生日お祝い

2023年 06月26日


スタッフのアミです。

シタールのスパイスで作った「バターチキン」と「ドライキーマカレー」、
マンゴーパルプ缶で作った「マンゴームースケーキ」で息子の誕生日をお祝いしました♪

翌日も残ったマンゴーパルプで「マンゴーココナッツアイス」とチャイセットで「マサラチャイ」を作りました♪

シタールづくしのお祝い!
とっても好評でした♡

レモンピールを仕込むと…

2023年 06月20日


レモンラッシーのレモンピールは、ひたすらレモンの皮をむいて、お鍋で甘さを付けながらコトコトコトコト煮込んで作ります。

ピールを仕込んでいる間、付近はとんでもない爽やかな香りがただよい、通るスタッフ全員が(*´Д`*)←こういう顔になります。

レモンラッシーは夏限定だよ~。

スタッフ「モエのインド日記」

2023年 06月19日


<蚊さされ対策>
蚊にさされまくった私を見て、ステイ先の方がOdomosという虫除けクリームをくれました。
元気に走りまわるこどものパッケージがたまらん。

こんな風に快適に外を走れるようになるのかしら。
全身に顔にも塗りなさい!と毎日言われています。

虫撃退用に使うのは電気殺虫ラケット…。
ボタンを押すと電流が流れて、ブンブン振ると虫が当たってバチバチとすごい音がなるよ。
虫よさらば…

<トイレ事情>
良いところだと、レバーがついた手動のウォシュレットがついています。
簡易的なところだと、蛇口と桶があって自分で水をくんで流すスタイル。

インドの人はトイレットペーパーを使いません…。
が、水で洗うのは清潔。

ステイ先のトイレは、流すボタンが一度押すとなかなか元に戻らず、初日の夜中にトイレの水が止まらない…!
めっちゃ焦ってお家の人に状況を伝えると、「こうやるんだよ」とウォシュレットをかなづちにして、ボタンをゴンゴン叩く!∑(゚Д゚)
(そんでボタンが戻ってくる…!)

インド、ミラクル多いわん。

42周年感謝祭、ありがとうございました!

2023年 06月13日


42周年感謝祭、たくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました。
プレゼントやプロップスなど、みなさまに楽しんでいただけました♪

アンケートにもたくさんお答えいただき、あたたかいお声をたっぷりと吸収して一同より一層、元気にパワーアップしております!

アンケートの中から抽選で10名様にカレーセットをお送りさせていただきます。
お楽しみに~。

顔出しパネル登場~

2023年 06月08日


一足先に顔出しパネル4年ぶりの登場!
ぜひ記念撮影していってくださいね。

\ 42周年 感謝祭 /
2023年6月9日(金)~6月12日(月)
やりまーす!

シタールで雨宿り

2023年 06月07日


スタッフのみっこです。
この前帰ろうとしたところで、外がスコールの様になっていて、ドアを出たら一瞬で傘がハゲました…。

悲しみをこらえて、一緒に帰ろうとしていたシムちゃんと一緒に
夏メニューのマンゴーパフェとレモンラッシーでお茶をしてから帰ることにしました。

この夏新登場したレモンラッシー!
ジメジメした夏にめちゃくちゃ嬉しいさわやかさ。
ことこと煮てつくったレモンピールが嬉しいアクセント。

たっぷりアルフォンソマンゴーのパフェは実はヨーグルトシャーベットとバニラアイスの2種類のアイスを使っていて飽きさせない工夫がしてあるんです。
玄米フレークもヘルシーで嬉しい~。

壊れた傘に傷んだ心も、おいしいデザートと同僚の笑顔で癒されました!

スタッフ「モエのインド日記」

2023年 06月06日

スタッフ「モエのインド日記」
<Ginkgo>

プネにある「イチョウ」という意味の「Ginkgo」という日本食レストランへ行きました。
「ギンコ」って読むよ。なんかかわいい💗
インドでは貴重な日本食!

現地では材料の入手が大変困難で、麺からチャーシュー、なると巻もほぼすべて手作り!
「マゴコロ」を感じますね。

食べたのは「冷やし中華」と「豚骨ラーメン」
冷やし中華はなんとオリジナルのキムチとオレンジ!がさわやかなアクセントに。
猛暑日にピッタリの一品です。

豚骨ラーメンは焦がし風味のにんにくとチャーシューがおいしい~!
見て!このなると!努力した感じがあふれてます…(ほろり)

飲み物は麦茶。
わ~。これまた猛暑日にはうれしい~。
夏休みのおばあちゃんちを思い出す、懐かしの麦茶。
インドの伝統医学アーユルヴェーダを勉強している方から、麦茶は体をクールダウンさせるのによいと聞いたことがあります。
大麦を焙煎したものもインドで生産されているそうですよ。
テラコッタのポッドがインドらしくてヨキ!

店内も開放感があって、居心地が良いですな~。
赤ちょうちんがうれしい。
BGMはなんと大滝詠一!
センス良いな。。。

胡瓜や胡麻って日本人でもなかなか書けない漢字。
インド人オーナーさんが黒板に上手に書いていました。

▼Ginkgoのインスタも素敵!
https://www.instagram.com/ginkgopune/

通販限定 \ 父の日セット登場 /

2023年 06月05日


通 販 限 定
\ 父 の 日 セ ッ ト 登 場 /
★ご予約受付中★

いつも頑張ってくれているお父さん・お義父さん。
感謝の気持ちを込めて
おいしいカレーを贈りませんか?

<内容>

●お好きなカレー×3
下記より [3つ] お選びいただけます。

[ バターチキン ]☆マイルド
[ キーマ ]★★★辛口
[ パラクパニール ]★★中辛
[ チキン ]★★★辛口
[ マトン ]★★★辛口
[ フィッシュマサラ ]★★中辛

●もっちもちミニナン×3
●至高のタンドリーチキン(2p)×1
●至高のタンドリーチキンティッカ(4p)×1

★父の日カード無料でおつけいたします
▼ご注文はこちらから
https://www.e-sitar.jp/SHOP/10000094.html

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