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通販【夏ギフトセット】登場!

2023年 07月13日


\ 通販【夏ギフトセット】/
登場しました!
オンラインショップでお申し込み受付中

<内容>
●お好きなカレー×3
下記よりお選び下さい
[ バターチキン ]★マイルド
[ パラクパニール ]★★中辛
[ フィッシュマサラ ]★★中辛
[ キーマ ]★★★辛口
[ チキン ]★★★辛口
[ マトン ]★★★辛口
●もちもちミニナン×3
●至高のタンドリーチキン(2p)×1
●至高のタンドリーチキンティッカ(4p)×1

「御中元」「暑中お見舞」各種のし対応いたします🚛

▼ご注文はコチラから
https://www.e-sitar.jp/SHOP/1000091.html

LINEお友だち限定「マサラチャイアイス」16:00~クーポン

2023年 07月10日

暑い!!🌞
とついつい言ってしまう夏が来ました!

●7/10(月)~14(金)
💗LINEお友だち限定💗「マサラチャイアイス🍨」
⚠️16時以降🌙店内のお食事でプレゼント🎁

夏に嬉しいアイスのクーポンです!
スパイス香るマサラチャイの手づくりアイス。
めちゃくちゃおいしいのでぜひGETしてくださいね♪

⚠️プレゼント実施は16:00以降です
お間違いございません様にお気を付けください🙏

登録していただいた方みなさまにプレゼント🎁
もちろん当日登録でもOK!
「ご登録いただいている人数分」差し上げます♪

▼印度料理シタールLINEアカウント
@316uvnbx
https://lin.ee/YNK0I4x

野生黒蜂蜜って?

2023年 07月06日

「野生黒蜂蜜」
美味しいのはモチロンですが、背景が色々とある蜂蜜でして。
本日はまず、その成り立ちのご説明をさせていただこうかなと思います。野生黒蜂蜜はインドの中央部「メルガート」という場所の、農薬散布などの恐れのない自然保護区内で採取される、野生のはちみつです。野生蜂蜜の採取は紀元前の時代から、少数部族の間で「ハニーハンティング」として受け継がれてきたものです。

2003年に少数部族の経済的自立と環境保護の目的から、マハトマガンジーの思想をうけ継ぐ「インド政府KVIC」と「国連天然資源開発計画プロジェクト」のバックアップ事業となり、安全で衛生的に採取・管理されるプログラムとなりました。

プログラム当初から今日まで私どもシタァールが、日本の輸入元として販売行っております。
昨今、声高に提唱されるSDGsやフェアトレードは、すでに1945年頃にはマハトマガンジーによって提唱され実践されていたのですね。

▼こちらから購入いただけます
https://www.e-sitar.jp/SHOP/82898/list.html

#背景ありすぎて
#今日はここまで
#とりあえずおいしい

検見川神社がアツイ!

2023年 07月04日

この夏、検見川神社がアツイ!

先日夏越大祓式で設置された茅の輪は、7月9日頃までくぐることができますよ。
笹には七夕の色とりどりの短冊が飾られ、気持ち良い風にゆらゆら揺れています。

裏参道の手水舎はなんと花手水!
エモすぎ…!
8/31までは竹あかりの展示が行われているので、陽が落ちた後もおススメ。

そしてなんと、今年は夏のお祭りが4年ぶりに帰ってくる!
シタールも出店で参加する予定です。
お楽しみに~!

スタッフ「モエのインド日記」

2023年 07月03日


スタッフ「モエのインド日記」
<ラトナギリの夕日>

​夕日を見に海辺に行きました。
家族連れで遊びに来ている人も多いです。
牛さんたちも家族連れの様子。
かわちぃ。

色々な屋台が出ています。
ココナッツボーイたちも夕日に照らされていい感じ。

ストリートフードのsev puriを食べてみました。
平たくて丸いスナックに、じゃがいも、トマト、コリアンダーリーフ。
セーヴという黄色いベビースターみたいなトッピング(ベサン粉やターメリック、アジョワンなどを使うらしい)。
それに冷たいスープがかかっています。
ウマー。

お子様用のくるくる回る車が人気。
ネオンが付いていて、暗くなってきた海辺に映えていました。

夏にぴったりの「白身魚の夏野菜カレー」

2023年 06月29日


暑すぎですか~?
本日、お席ご案内しやすくなっておりますよ~。

マサラに漬けた柔らかい身のメカジキを、ナス、ピーマン、トマト、オクラなどの夏野菜と一緒にカレーリーフの香りでさわやかに仕上げた「白身魚の夏野菜カレー」♪

ライスによく合う夏にぴったりのカレーです。
テイクアウトOK!

シタールづくしの誕生日お祝い

2023年 06月26日


スタッフのアミです。

シタールのスパイスで作った「バターチキン」と「ドライキーマカレー」、
マンゴーパルプ缶で作った「マンゴームースケーキ」で息子の誕生日をお祝いしました♪

翌日も残ったマンゴーパルプで「マンゴーココナッツアイス」とチャイセットで「マサラチャイ」を作りました♪

シタールづくしのお祝い!
とっても好評でした♡

レモンピールを仕込むと…

2023年 06月20日


レモンラッシーのレモンピールは、ひたすらレモンの皮をむいて、お鍋で甘さを付けながらコトコトコトコト煮込んで作ります。

ピールを仕込んでいる間、付近はとんでもない爽やかな香りがただよい、通るスタッフ全員が(*´Д`*)←こういう顔になります。

レモンラッシーは夏限定だよ~。

スタッフ「モエのインド日記」

2023年 06月19日


<蚊さされ対策>
蚊にさされまくった私を見て、ステイ先の方がOdomosという虫除けクリームをくれました。
元気に走りまわるこどものパッケージがたまらん。

こんな風に快適に外を走れるようになるのかしら。
全身に顔にも塗りなさい!と毎日言われています。

虫撃退用に使うのは電気殺虫ラケット…。
ボタンを押すと電流が流れて、ブンブン振ると虫が当たってバチバチとすごい音がなるよ。
虫よさらば…

<トイレ事情>
良いところだと、レバーがついた手動のウォシュレットがついています。
簡易的なところだと、蛇口と桶があって自分で水をくんで流すスタイル。

インドの人はトイレットペーパーを使いません…。
が、水で洗うのは清潔。

ステイ先のトイレは、流すボタンが一度押すとなかなか元に戻らず、初日の夜中にトイレの水が止まらない…!
めっちゃ焦ってお家の人に状況を伝えると、「こうやるんだよ」とウォシュレットをかなづちにして、ボタンをゴンゴン叩く!∑(゚Д゚)
(そんでボタンが戻ってくる…!)

インド、ミラクル多いわん。

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