印度料理シタール

サービス

有限会社シタァール

インフォメーション

About us

4年ぶり!検見川神社祭「シタールオリジナルうちわ」プレゼント★

2023年 07月31日


<暑中お見舞い申し上げます>

今年は4年ぶりに検見川神社のお祭りが開催されますよ~!
検見川神社祭
8/1(火)・2(水)・3(木)
期間中はご来店のお客様に「シタールオリジナルうちわ」をプレゼントいたします。
(店内のお食事・テイクアウトOK)

検見川商店街での出店もやりまーす♪
交通規制のため、駐車場がご利用できない時間帯がございます。

★お客様駐車場
8/1~3の14:00~22:00はご利用いただけません。

★テイクアウト専用駐車場
8/1の15:00~16:00のみご利用いただけません。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

規制時間中はお近くのコインパーキングや公共交通機関をご利用ください。

スープカップがリニューアル!【小代焼】

2023年 07月25日

トマト、にんにく、ダールの旨味たっぷり、シタールの南インド風「ラッサムスープ」。
この香りを嗅ぐと自然とおなかが鳴ってしまう…!

こちらのスープをご提供しているカップ、先月から登場したニューフェイス。
じつは熊本県を代表する小代焼(しょうだいやき)の作品なんです。

ブラウンの下地に浮かび上がる、青白くにじんだような釉薬のもようが、美しい。
スープの真っ赤な色が映えます!

制作してくださっているのは、「たけみや窯の近重眞二(治太郎)さん」。
祖父の近重治太郎さんが、江戸時代から伝わる小代焼を復興させようと窯を開き、今は眞二さんが三代目として引き継がれています。
なんと近重さん、シタール店主増田と同じ中学&高校ご出身でもあるんです。

小代焼はそのざらっとした素朴な風合いと、豪快な作風で知られ、小代山のふもとからとれる鉄分と小石粒を多く含んだ粘土を使ってつくられています。
手に取ってみると、驚くことに薄くて軽い!なのに強度もしっかり。
原料となる粘土の性質により、通常の陶器よりも高温で焼くことができるからなんです。

色のグラデーションや模様、器の形は一つとして完全に同じものはなく、どんな風に仕上がるかは、毎回焼きあがってからのお楽しみなんだそう。

ラッサムファンのみな様、
ぜひ手づくりの器の良さとともに味わってみてくださいね♪

▼小代焼たけみや窯
HP http://www.takemiyagama.co.jp/
instagrem https://www.instagram.com/takemiyagama/

マナミちゃん、お疲れさまでした!

2023年 07月24日

また一人スタッフが卒業となりました。
ディナータイムの華、マナミちゃん、お疲れさまでした~。
学生時代めいいっぱい、アルバイトしてくれました。

シタールでのアルバイトは一人暮らしの学生さんでも安心。
ご飯も食べられるし、何といっても「母」が多いwww

まだまだ新人さん募集中です。
ぜひお気軽にご相談ください\( ‘ω’)/

シタール監修 バターチキンカレーパン 全国のヨーカドーで!

2023年 07月19日

全国のイトーヨーカドーで開催されています「カレーフェス」

🍛印度料理シタール監修
\バターチキンカレーパン/
7/23までの限定で発売されました!

商品名:印度料理シタール監修 バターチキンカレーパン
お値段:148円(税込159円)

日曜日までの販売です。
お近くのヨーカドーへ走れ~!

かわいいポーチ入荷!

2023年 07月14日


インドからかわいいポーチがたくさん入荷しました!
ショルダータイプやハンドバッグタイプなど。
インドならではの金糸の細かい刺繍やミラーワークがたまらなくかわいいです♪

通販【夏ギフトセット】登場!

2023年 07月13日


\ 通販【夏ギフトセット】/
登場しました!
オンラインショップでお申し込み受付中

<内容>
●お好きなカレー×3
下記よりお選び下さい
[ バターチキン ]★マイルド
[ パラクパニール ]★★中辛
[ フィッシュマサラ ]★★中辛
[ キーマ ]★★★辛口
[ チキン ]★★★辛口
[ マトン ]★★★辛口
●もちもちミニナン×3
●至高のタンドリーチキン(2p)×1
●至高のタンドリーチキンティッカ(4p)×1

「御中元」「暑中お見舞」各種のし対応いたします🚛

▼ご注文はコチラから
https://www.e-sitar.jp/SHOP/1000091.html

LINEお友だち限定「マサラチャイアイス」16:00~クーポン

2023年 07月10日

暑い!!🌞
とついつい言ってしまう夏が来ました!

●7/10(月)~14(金)
💗LINEお友だち限定💗「マサラチャイアイス🍨」
⚠️16時以降🌙店内のお食事でプレゼント🎁

夏に嬉しいアイスのクーポンです!
スパイス香るマサラチャイの手づくりアイス。
めちゃくちゃおいしいのでぜひGETしてくださいね♪

⚠️プレゼント実施は16:00以降です
お間違いございません様にお気を付けください🙏

登録していただいた方みなさまにプレゼント🎁
もちろん当日登録でもOK!
「ご登録いただいている人数分」差し上げます♪

▼印度料理シタールLINEアカウント
@316uvnbx
https://lin.ee/YNK0I4x

野生黒蜂蜜って?

2023年 07月06日

「野生黒蜂蜜」
美味しいのはモチロンですが、背景が色々とある蜂蜜でして。
本日はまず、その成り立ちのご説明をさせていただこうかなと思います。野生黒蜂蜜はインドの中央部「メルガート」という場所の、農薬散布などの恐れのない自然保護区内で採取される、野生のはちみつです。野生蜂蜜の採取は紀元前の時代から、少数部族の間で「ハニーハンティング」として受け継がれてきたものです。

2003年に少数部族の経済的自立と環境保護の目的から、マハトマガンジーの思想をうけ継ぐ「インド政府KVIC」と「国連天然資源開発計画プロジェクト」のバックアップ事業となり、安全で衛生的に採取・管理されるプログラムとなりました。

プログラム当初から今日まで私どもシタァールが、日本の輸入元として販売行っております。
昨今、声高に提唱されるSDGsやフェアトレードは、すでに1945年頃にはマハトマガンジーによって提唱され実践されていたのですね。

▼こちらから購入いただけます
https://www.e-sitar.jp/SHOP/82898/list.html

#背景ありすぎて
#今日はここまで
#とりあえずおいしい

検見川神社がアツイ!

2023年 07月04日

この夏、検見川神社がアツイ!

先日夏越大祓式で設置された茅の輪は、7月9日頃までくぐることができますよ。
笹には七夕の色とりどりの短冊が飾られ、気持ち良い風にゆらゆら揺れています。

裏参道の手水舎はなんと花手水!
エモすぎ…!
8/31までは竹あかりの展示が行われているので、陽が落ちた後もおススメ。

そしてなんと、今年は夏のお祭りが4年ぶりに帰ってくる!
シタールも出店で参加する予定です。
お楽しみに~!

スタッフ「モエのインド日記」

2023年 07月03日


スタッフ「モエのインド日記」
<ラトナギリの夕日>

​夕日を見に海辺に行きました。
家族連れで遊びに来ている人も多いです。
牛さんたちも家族連れの様子。
かわちぃ。

色々な屋台が出ています。
ココナッツボーイたちも夕日に照らされていい感じ。

ストリートフードのsev puriを食べてみました。
平たくて丸いスナックに、じゃがいも、トマト、コリアンダーリーフ。
セーヴという黄色いベビースターみたいなトッピング(ベサン粉やターメリック、アジョワンなどを使うらしい)。
それに冷たいスープがかかっています。
ウマー。

お子様用のくるくる回る車が人気。
ネオンが付いていて、暗くなってきた海辺に映えていました。

インド料理シタール|TOPへ