印度料理シタール

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ナマステインディア

2017年 09月25日

ナマステ~(*≧∀≦*)
輸入卸部門コダマです😘

土日は、代々木公園で、ナマステインディアが開催されました

シタールからは、もえちゃんと、さよりんがステージでダンス💃を披露するので、みんなで観に行ってきました💗😋

キラキラ💍の素敵な衣装とダンス💃にすっかり魅了され、興奮冷めやまぬまま、シタールメンバーもセクシーポーズに挑戦(笑)

秋メニュー チキンパコラ

2017年 09月14日

ナマステ~(^o^)

秋メニュー2品目のご紹介です☆

『チキンパコラ』
ヨーグルトと秘伝のスパイスにじっくり
漬け込んだ骨付きチキンに
ひよこ豆粉をまぶしてカラッと揚げました。
揚げたてアツアツのちょっぴりスパイシーな
インド風フライドチキンです。

これをお召し上がりの方のお皿をお下げする時、
きれ~に骨しか残ってないので
嬉しくなります。
それだけおいしい、それだけ食べ終わるの
もったいない!と思っていただけたみたいで。

秋メニューはあと約2ヵ月のご提供です。
みなさまもぜひ♪

レストラン事業部 イマイ

秋メニュー紹介☆サムサベラ

2017年 09月07日

ナマステ~^_^

今年の秋の新メニュー、
サムサベラのご紹介です♪

サムサベラ~トマトベースのパニールコフタカレー~

ほうれん草とパニール(自家製カッテージチーズ)
のコフタ(お団子)でアクセントを添えた、
トマトベースのカレーです。

ヒンディー語で「サム」は「夕方」、「サベラ」は「朝」。
中にパニールが入ったほうれん草のコフタを
半分に切り、
緑色で「夕方」、白色で「朝」をイメージしています。

ルーはトマトとクリームで濃厚に。
そこにパニールとほうれん草のなめらかな
お団子が加わって、おっされ~な感じに
仕上がっています。

ベジタリアンの方もOK。
11月上旬頃までのご提供予定なので、
皆さま一度お試しください!!

レストラン事業部 イマイ

白米くれ~

2017年 09月02日

ナマステ~(゚∀゚)

昨日は9月4日の月曜日から始まる秋メニューの
スタッフ向け試食会が行われました。

新メニューのカレーを前にし、

「はいはい順番ですよ~」と
アユミちゃんが母のように白米を取り分け、
それをキラキラした目で待つ子供のような人たち。(笑)

この後全員おいしくいただいたので、
きっとお客様にもおいしさをお伝えできるはずですね!

秋メニューの紹介は、また後日です、お待ちください◎

レストラン事業部イマイ

夏メニュー今日まで(T_T)

2017年 08月31日

ナマステ~(^o^)

今日はすっかり秋らしいお天気ですが^^;

ご好評いただいていた夏メニューは
今日までのご提供になります。

ジューシーなペッパーティッカ、
さわやかな夏の魚カレー、
コリアンダーたっぷりの夏サラダ、
マンゴーごろごろのパフェ、、、

夏の思い出とともに去っていくメニューたち。。
(多分その感覚はスタッフだけですが笑。)

来年はまた違ったメンツでお届けする予定ですので、
ぜひ食べ納めにいらしてください♪

レストラン事業部 イマイ

職人の背中

2017年 08月11日

ナマステ〜!

仕事をする職人の背中。
かっこいいですなぁ〜

お盆休みが始まりましたね!
夏はカレーの季節!
お待ちしてます♪

レストラン事業部 イマイ

印度旅行記

2017年 08月06日

ナマステ~ アユミです\(^o^)/

更新が遅く申し訳ありません。。。
暑い日々が続きますので、皆さま熱中症と脱水症状にはお気をつけください。。。

さて前回更新予告したとおり、私達は朝早くからダージリンへ向かいました。

ダージリンに一番近い空港のバグドグラへ、国内線で2時間
そのあと、車で3時間。。。。
合計5時間の移動のすえ着いた、ダージリンは素敵なところでした♪

ダージリンで宿泊したホテルは、 windamere Hotel(ウィンダーメア ホテル)といって、西洋式の由緒あるところです。敷地内にホテルが何個か有り、散歩ができるほど広いです!

どれくらい広いかというと、ダージリン2日目の朝、早起きしてイマイさんと探索するくらいです(わかりづらくてすみません。。。)

ちなみに、しーさんオススメのホテルですので、ダージリンに宿泊する際は、ぜひご利用くださいませ♪

アフタヌーンサービスがあったので、みんなで紅茶とスコーンなどをいただきながら、ダージリンでの予定を確認しました。

ダージリンは山の上の方だったので昼間は肌寒く、夜は寒かったので、部屋に薪ストーブがありました・・・!!(本物初めて!

夕飯を食べるところが暗かったので、カレーの写真が雰囲気だけですが、美味しかったです(*´ω`*)

ホテルの前に広場があって、ダージリン初日にサッカー中継をしていたらしく、とても賑やかでした。
夕飯が終わった後にちょうどサッカー中継も終わったようでしたが、観ていた人たちが集まって、歌いながら踊ってました♪
私が想像していたくらい陽気で、観ている私まで楽しくなりました。

この日も移動ばかりで疲れてしまったので、早々に就寝しました。

次回更新予告→ダージリン観光

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2016年11月初旬のダージリンの旅行記を
掲載していますが、
今現在、内政の問題でダージリンは外国
人の立ち入りが禁止されているようです。
早く解決するといいですね。
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