最近はご自宅で本格的なカレーを作る方が増えています。
エスニック料理では定番ですが日本人にはなじみのない【タマリンド】

使ってみれば意外と簡単。
干し柿に梅干しの酸味をプラスしたような味で、気になる香りや刺激もなく使いやすいです。

そこでチキンと茄子のカレー煮をココナッツミルクと合わせてみたお客様から。

フルーティでさっぱり。
入れただけで味わいがぐんっと深くなる⤴︎
お酢のような酸っぱさではなくて
イキイキした味わいが料理を一段階アップしてくれます。

複雑な美味しさになるからか、
塩味を控えめにしても美味しさに物足りなさがないと感じます。

▼タマリンドペースト
https://www.e-sitar.jp/SHOP/10000095.html

●9/25(月)～29(金)
💗LINEお友だち限定💗「タマリンドジュース」
砂糖不使用、蜂蜜とタマリンドのさわやかな味🍹

⚠️16時以降🌙
店内のお食事でプレゼント🎁
いきなり涼しくなったりで、風邪などひいていませんでしょうか。
喉にやさしいドリンクはいかがですか。

⚠️プレゼント実施は16:00以降です
お間違いございません様にお気を付けください🙏

登録していただいた方みなさまにプレゼント🎁
もちろん当日登録でもOK！
「ご登録いただいている人数分」差し上げます♪

▼LINE ID @316uvnbx

おまたせしました！
今年の秋は新しいカレーが登場します♪

🍂秋メニューは本日からスタート！🍂

★カダイマトン（中辛）　←New！
ゴロゴロした骨なしマトン肉に野菜たっぷり。
スパイシーで濃厚で甘味もあるリッチなセミドライカレーです。

●タンドリープラウン　←New！
特製スパイスにじっくり漬け込んだ有頭エビを、タンドール釜で炭火焼しました。
プリプリした大ぶりのエビがたまらない！

★シルクロードナン
レーズンとカシューナッツ、カルダモンとフェンネルをミックスしたスパイスマサラのエスニックな香りがたまらない！
ほんのりした甘さでお子様にもおすすめ。
そのまま食べてもGOOD！カレーに合わせてもGOOD！

●マサラチャイアイス
スパイス香るチャイ味の自家製アイスクリームが去年に引き続き登場！
クラッシュした野生黒蜂蜜キャンディがカリカリッと口の中で良い食感。
自社輸入のアッサム茶葉を使用した、チャイ本来のコクがしっかりと味わえる逸品です。

●秋色カシスラッシー　←New！
インド北西部カシミール地方の紅葉をイメージした、ドルチェのようなオリジナルラッシーです。

★はテイクアウトOK

▼秋メニュー詳細はコチラ
https://sitar.co.jp/seasonalmenu/

秋メニューは9/15から開始予定です。

★カダイマトン←New！
★タンドリープラウン←New！
★シルクロードナン
★マサラチャイアイス
★カシスラッシー←New！

お楽しみに～🍂
カダイマトンはテイクアウトOKです♪
https://sitar.co.jp/seasonalmenu/

最後の駆け込みおまちしております♪
お急ぎください～！

★白身魚の夏野菜カレー（中辛）
マサラに漬けた柔らかい身のメカジキを、夏野菜と一緒にカレーリーフの香りでさわやかに仕上げました。

★ドライキーマ（辛口）
毎年ご好評をいただいている、とり挽肉を使ったジューシィなドライタイプのキーマです！
おつまみとしても、ご飯と一緒でも♪

★ペッパーマライティッカ
生クリームとアーモンドで漬けこんで炭焼きしたジューシィな骨なしチキン。
ビールが進む問題！

★シタール夏サラダ
コリアンダー(パクチー)好きにはたまらない野菜たっぷりのサラダ。
フレッシュグレープ、パパド、レーズンがハーモニーを奏でるサラダです。

●アルフォンソマンゴーパフェ
あま～いあま～いアルフォンソマンゴーがどっさりごろごろっと入ったぜいたくなパフェです。
一口食べれば、自然と笑みがこぼれだす♪

●手づくりレモンピールのレモンラッシー
さわやかなレモンラッシーの中には、レモンの皮をていねいにコトコト甘く煮て手づくりしたレモンピールが入っています。
暑い夏にぴったりのさっぱりとしたラッシーです。

★はテイクアウトOK

アルフォンソマンゴーのこの色って、見ているだけでなんだかココロオドル色！
なんですよね～。

濃縮還元してないアルフォンソマンゴードリンク。
果汁100%のストレートジュースは濃厚なピューレのような状態ですが、中央アルプスの清らかな水で1番おいしさを感じられる濃度で割っています。

濃厚だけど、飲みやすくてリッチな味。

▼アルフォンソマンゴードリンク
https://www.e-sitar.jp/SHOP/10000089.html

夏の疲れがどっと出たり、エアコンで身体がぐったりしたり。
チカラが出ない残暑の味方。
スパイスたっぷりのカレーで、みな様の食欲を刺激していきます🔥

– – – – – – – – – – – – –

●8/28(月)～9/1(金)
★16時以降🌙
店内のお食事でプレゼント🎁

💗LINEお友だち限定💗
「マサラチャイアイス🍨」
スパイスたっぷり手作りのアイス♪
カレーの食後にピッタリ👍

★プレゼントは16:00以降です。
お間違いございません様お気を付け下さい。

登録していただいた方みなさまにプレゼント🎁
もちろん当日登録でもOK！
「ご登録いただいている人数分」差し上げます♪

▼印度料理シタールLINEアカウント
@316uvnbx

千葉県と言えばピーナッツ。
ベイガンバルタには千葉で誕生した新しいピーナッツ「Ｑなっつ」を使用しています。
「Qなっつ」って聞いたことありますか？
これまでのピーナッツを超える味＝『Ｐ』の次の『Q』！
で『Q（きゅー）』なっつ」！
かわいい名前ですよね～

新登場！
【オーガニックなすと千葉県産Ｑナッツのベイガンバルタ】
☆★辛さ控えめ
850円　(店内935円)（テイクアウト918円）
タンドール窯でじっくりと炭焼きした柔らかなオーガニックのナスたっぷりの、インドで人気のベジタリアンカレー。
千葉で誕生したはっきりした甘みの落花生「Ｑナッツ」を加えてコクを出しました。
テイクアウトもOKです。

夏はトロピカルなマンゴーの季節！
着色料不使用の美しいオレンジ色。
透明のグラスに入れると、より一層気分が上がりますよね。

完熟アルフォンソマンゴーの100%ピューレを、中央アルプスの水で割った、ストレート果汁50%のフレッシュジュース。
香料・着色料不使用。
濃縮還元していないので、果実のとろりとした美味しさがそのまま感じられてとても美味しいです。

気になる方はチェック
↓↓↓
https://www.e-sitar.jp/SHOP/10000089.html